インジュヴヒアルロン酸をご存知でしょうか。通常のヒアルロン
酸は美容などにいいとされ、どこでも売られていますが、インジュ
ヴ・ヒアルロン酸とは、常温で（熱処理せずに）酵素分解し、ヒア
ルロン酸とともに、アミノ酸、ビタミン、ミネラル等をそのまま
抽出する技術のことで、より体内に吸収しやすいヒアルロン酸を
つくることができるというものです。

インジュヴ（injuv）は辞書で調べてもでてきませんが、internal
（内面の、内側の）とrejuvenate（若返り）を合体させた造語で
日本の若山祥夫博士がつくった言葉だそうです。2001年にアメリカ
で行われた健康博覧会での研究技術の発表会で、若山博士が「イン
ジュブ」について発表、研究者などの専門家から絶賛され、サプリ
メントとして商品化され、人気に火がついたという経緯とのこと
です。

「インジュヴオリゴマー」、「インジュヴスーパーオリゴマー」
などと宣伝されているヒアルロン酸もあります。これはインジュヴ
ヒアルロン酸の特徴として分子量がかなり小さい（超低分子）と
いう点が挙げられますが、この超低分子のことを、最近ではオリ
ゴマー（oligomer）と呼ぶことがあり、インジュヴオリゴマーなど
の製品名がつけられることが多くなっているようです。

インジュヴヒアルロン酸の主成分は、中華料理やフランス料理の
食材としてもよく使われる鶏のトサカです。鶏のトサカにはヒア
ルロン酸の他に、良質のビタミン、ミネラルが含まれているそう
で、同時に摂ることで相乗効果も期待できるとのことです。